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아침 저녁으로 쌀쌀한 3월의 봄 날씨가 지속되고 있는 만큼 퇴근 후 찬바람 맞다보면 생각나는 저녁메뉴로 따뜻한 국물요리를 빼놓을 수 없는데요.콩나물국, 어묵탕, 잔치국수, 북어국, 떡국, 만두국, 소고기무국 등 따뜻한 국물요리를 만들때 깊은 맛을 내기 위해 멸치, 다사다 등을 넣고 육수를 우러내야 하는 번거로움 과정이 필요합니다.최근 육수를 우러내야 하는 번거로운 과정을 생략하고 진한육수 끓이는 법으로 분말스틱을 사용하는 경우가 많다고 하는데요.간편하게 진한육수 우려낼 수 있도록 출시된 제품 중에서도 해통령 육수명장 분말스틱을 분들이 많다고 합니다.해통령 더 진한육수 끓이는 법물 350ml 정도 부은 냄비에 해통령 육수명장 분말스틱 1개를 넣고 30초 정도 끓여주기만 하면 더 진한육수 끓이는 법이 끝났을..

우리나라를 대표하는 음식 중에 장 종류에 해당하는 고추장, 된장을 빼놓을 수 없는데요.그 중 된장 만들기 방법은 콩을 삶아서 띄운 메주를 소금물에 담가 숙성시키는 과정을 거쳐야 만들어지는 음식은데요.이때 메주를 소금물에 담가 숙성켜준 후 소금물을 걸러 끓여서 식히면 간장이 되고 남은 건더기는 된장이 된다고 합니다.된장 만들기 방법은 듣기만 해도 어려울 것 같은데 최근 집에서도 쉽게 이용할 수 있도록 된장 만들기 키트로 맛있는 장을 담그는 분들도 많다고 하는데요.시중에 판매되고 있는 수많은 된장 만들기 키트 중에서도 고추장, 된장하면 떠오르는 지역 바로 순창 메주 장담그기 세트 후기도 좋아서 찾는 분들이 많다고 합니다.무엇보다 순창 메주 장담그기 세트로 전통음식 된장을 직접 만들어 볼 수 있을 뿐 아니라 ..

혼자 집에서 배달음식을 주문하거나 밖에서 외식 한 번 하려고만 해도 최소 2만원 이상은 생각해야 하기 때문에 귀찮아도 직접 요리해먹는 분들도 많다고 합니다. 다만 요리에 흥미가 있고 잘하는 경우 부담 없겠지만 익숙하지 않다면 쉽지 않기 때문에 집에서도 간편하게 조리해먹을 수 있는 밀키트나 간편식품을 이용하는 것이 좋은데요.특히 밖에서 사먹으면 비싼 중식당 메뉴도 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있도록 출시된 제품이 많은데요.그 중에서도 중식 요리사로 유명한 이연복 쉐프 비법이 담겨져 있는 맛있는 등심 탕수육 메뉴가 인기라고 합니다.이연복 중식당 메뉴로 집에서도 맛있는 등심 탕수육 바삭하게 튀기는 법이 어렵지 않게 출시되었을 뿐 아니라 국내산 돼지 등심 부위로 부드러운 식감을 자랑한다고 하는데요.등심 탕수..

친구들이랑 어울려 다니기 좋아하던 초등학생 시절 학교 앞 문구점에서 학용품은 안사고 불량식품만 잔뜩 사다 먹은 추억이 있는데요.그때 당시 문방구에서 판매하던 과자 중에서도 꾀돌이, 밭두렁 같은 과자를 자주 사다 먹었는데요.지금은 딱딱한 것보다는 나이가 나이인 만큼 치아 건강을 위해 부드러운 식감을 자랑하는 과자를 선호하는 편인데요.무엇보다 어렸을 때 처럼 저렴한 가격으로 구매할 수 있는 불량식품을 사먹기 보다는 믿고 먹을 수 있는지 확인해보고 먹게 되는 것 같은데요.저처럼 믿고 먹을 수 있는 간식거리를 찾고 계시다면 김규흔 한과 명장이 만든 오란다 과자 선물세트를 추천드리고 싶은데요.특히 김규흔 명인 오란다 과자는 명장이 직접 맛본 후 엄격한 과정을 거쳐 선별한 재료들로 만들었기 때문에 믿고 먹다는 장점..

일상속에서 틀리기 쉬운 맞춤법으로 평소 자주 먹는 음식이 포함되어 있길래 눈여겨 보게 된것이 있는데요.바로 소세지가 맞을까요? 소시지가 맞을까요? 맞춤법 정답은 소시지가 맞다고 합니다.헷갈리기 쉬운 단어 소시지하면 떠오로는 브랜드로 쟌슨빌을 빼놓을 수 없는데요. 소시지를 대표하고 있는 브랜드 쟌슨빌은 1945년에 개점한 미국의 육가공업체라고 합니다.1945년부터 지금까지 쟌슨빌 소시지는 쫀득한 식감을 자랑하고 있으며 그 중 간단하게 먹을 수 있도록 핫도그로도 출시되었는데요. 핫도그 데우기 어떻게?야식은 물론이고 간식으로 찾는 분들이 많은 쟌슨빌 크리스피 핫도그는 전자레인지 20초 정도만 돌려서 바로 섭취 가능한 간편 식품으로도 빼놓을 수 없습니다.무엇보다 쟌슨빌 크리스피 핫도그 후기만 보더라도 전자레인지..

가수겸 배우로 활발하게 활동하고 있는 아이유의 입맛에 취향저격하여 입소문을 타게되어 많은 분들이 찾고 있다는 조미김이 있는데요.바로 한번 맛 먹어본 사람이 없을 정도로 한번 맛보면 잊을 수가 없을 정도로 계속 생각난다는 하동녹차 명란김인데요.무엇보다 하동녹차 명란김은 상품명 그대로 바삭한 김 위에 녹차가루와 명란알을 더해 간단하게 먹을 수 있는 밥반찬으로 빼놓을 수 없는 맛있는 조미김이라고 합니다.이때 김 위에 뿌린 녹차가루는 국내산을 이용했으며 김의 잡내를 잡아주는 것은 물론이고 고소함까지 더해졌다고 합니다.더불어 소금을 뿌리지 않고 김 위에 명란알을 듬뿍 올려 짭짜름함과 매콤한 맛을 내기 때문에 따뜻한 밥에 싸먹으면 다른 반찬이 필요 없을 정도로 맛있는 식사를 할 수 있는데요.뿐만 아니라 느끼하지 않..

퇴근 후 집에서 시원한 맥주 1캔 마시려고 할때 안주로 뭐를 먹어야 좋을지 가장 고민하게 되는 부분 중 하나라고 할 수 있는데요.배달의 민족, 요기요, 땡겨요, 쿠팡이츠 등 배달어플로 간단하게 주문하면 무엇보다도 편하지만 편하지만 음식값은 물론이고 배달료도 부담스럽기 마련인데요.식비를 조금이라도 절약하기 위해서는 집에서 간단하게 조리해먹을 수 있는 간편식품을 이용하는 것도 하나의 좋은 방법인데요.그 중 간단한 안주로는 물론이고 야식으로 좋은 음식 특히 매운맛으로 스트레스 해소에도 효과적인 닭발을 추천드립니다.맥주 안주나 간단한 야식으로 좋은 음식 매운맛하면 빼놓을 수 없는 닭발을 먹을 때 뼈를 발라먹지 못하거나 귀찮다고 느껴지시는 분들은 무뼈닭발을 선택하는 것이 좋습니다.또한 집에서도 사먹는 것 처럼 잡..

질겅질겅 씹는 재미가 있다고 하지만 개인적으로 오징어 같은 질긴 음식을 먹으면 씹을수록 턱이 아파서 안먹게 되는 경우가 많은데요.하지만 반건조 오징어 요리는 마른 것보다 질기지 않고 말캉말캉하게 씹는 재미가 있어서 간단한 안주나 넷플릭스 영화볼때 간식으로 좋습니다.다양한 요리로 활용할 수 있으며 영화볼때 간식 만들기로 제격인 구룡포 반건조 오징어 보관법은 지퍼백에 담아 밀봉시킨 후 냉장보관하여 빠른 시일내에 조리하여 섭취하는 것이 좋다고 합니다.다만 바로 조리가 불가할 경우에는 냉동실에 보관해주는 것이 좋다고 하는데요.이때 냉동 보관하였을 경우 실온에 꺼내놓거나 차가운 물에 담가서 해동시킨 후 요리하면 부드럽고 말캉말캉한 구룡포 반건조 오징어 요리가 된다고 하니 참고해주세요.반건조 오징어 칼로리는 100..

수많은 과일 종류 중에서도 체리는 풍부한 영양은 물론이고 맛도 좋고 보기에도 좋다는 의미로 '다이아몬드'라는 애칭으로 불리는데요.체리는 여름에 수확하기 때문에 여름 제철과일이라고 알려져 있으나 요즘 같은 추운 겨울철에도 고당도의 칠레산 체리로 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있다고 합니다.프리미엄 고당도 칠레산 체리 효과로 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 바로 염증 수치를 낮춰준다는 점인데요. 체리에 다량으로 함유되어 있는 폴리페놀은 염증 수치를 낮춰주는 것으로 알려져 있기 때문에 통증을 억제하고 싶다면 체리를 챙겨 드시는 것이 좋습니다.프리미엄 고당도 칠레산 체리 2.5kg 대용량으로 구매했을 경우 언제 다먹나 걱정할 수도 있는데요.하지만 생과일 체리 먹는 방법은 흐르는 물에 깨끗하게 씹어서 꼭지만 떼어내면..

2025년 새해가 시작된지 어느덧 3일이나 지났는데요.시간은 정말 빠르게 지나가는 것 같고 이렇게 눈깜짝 할 사이에 2025년도 끝나는건 아니지 모르겠네요.아무튼 새해가 되면 떡국을 먹듯 제가 꼭 먹는 음식이 있는데요.바로 맥도날드에서 연말연초에만 판매하는 행운버거를 연초에 꼭 챙겨먹는 편이에요.한정 판매라는 가치도 있지만 무엇보다 2005년 첫 출시된 후 단종되었던 행운버거가 2013년에 부활되었을 시기에 당시 광고 카피가 너무 마음에 와닿아서 매년 잊지 않고 찾아먹는 음식이 되었는데요.행운버거 광고 카피처럼 마치 행운버거를 먹으면 마치 새해에는 금빛행운이 쏟아질 것 같아서 매년 챙겨먹고 있다는 사실!!!올해도 어김없이 행운버거를 먹기위해 맥도날드 매장에 방문했는데요.집에서 배달로 즐기기 위해서는 맥딜..